วิธีขจัดคราบมันในครัว เตา ผนัง เครื่องดูดควัน (จากครัวร้านที่ทอดผัดทุกวัน)

ขจัดคราบมันในครัวยังไงให้หลุด

คราบมันใหม่ใช้น้ำร้อนผสมน้ำยาล้างจานเช็ดก็หลุด แต่คราบมันเก่าที่เหนียวเป็นยางต้องใช้ด่างช่วย เช่น เบกกิ้งโซดาผสมน้ำเป็นครีม หรือน้ำยาขจัดคราบมันสูตรด่าง พ่นทิ้งไว้ 5–10 นาทีให้คราบนิ่มก่อนขัด เคล็ดลับคือความร้อนกับเวลา ไม่ใช่แรงขัด

บทความนี้มีลิงก์พันธมิตร ถ้าซื้อผ่านลิงก์ เว็บได้ค่าคอมมิชชันเล็กน้อยโดยราคาที่คุณจ่ายไม่เปลี่ยน เราแนะนำเฉพาะของที่ใช้จริงในร้าน

คราบมันมี 2 แบบ ใช้ของไม่เหมือนกัน

ที่ขัดแล้วไม่ออก ส่วนใหญ่เพราะใช้วิธีของคราบสดกับคราบเก่า

• คราบมันสด ยังลื่นเป็นน้ำมัน เช็ดแล้วนิ้วมันวาว เกิดภายในไม่กี่วัน
• คราบมันเก่า น้ำมันโดนความร้อนและอากาศนานจนแข็งตัวเป็นชั้นเหนียวสีเหลืองน้ำตาล จับแล้วหนืดหรือแข็ง น้ำยาล้างจานธรรมดาเอาไม่อยู่

ของที่ใช้	คราบสด	คราบเก่า	หมายเหตุ
น้ำร้อน + น้ำยาล้างจาน	ได้ดี	ไม่ค่อยได้	ถูกและปลอดภัยที่สุด
เบกกิ้งโซดาผสมน้ำเป็นครีม	ได้	ได้ ต้องทิ้งไว้ 10–15 นาที	ขัดเบา ไม่เป็นรอย
น้ำยาขจัดคราบมันสูตรด่าง	ได้ดี	ได้ดี	เร็วที่สุด ต้องใส่ถุงมือ
ไอน้ำร้อน (เครื่องพ่นไอน้ำ)	ได้ดี	ช่วยให้นิ่มก่อนขัด	ไม่ต้องใช้สารเคมี
น้ำส้มสายชู	ไม่ค่อยได้	ไม่ได้	เหมาะกับคราบหินปูน ไม่ใช่คราบมัน

น้ำส้มสายชูถูกแนะนำบ่อยในอินเทอร์เน็ต แต่กรดไม่ได้ละลายน้ำมัน ใช้เช็ดคราบน้ำหลังล้างมันออกแล้วได้ แต่อย่าใช้เป็นตัวหลัก

วิธีขจัดคราบมันทีละจุดในครัว

ทุกจุดใช้หลักเดียวกัน คือ ทำให้คราบอุ่น ลงน้ำยา รอให้คราบนิ่ม แล้วค่อยเช็ด ไล่จากจุดสูงลงต่ำ เพื่อไม่ให้น้ำมันหยดลงจุดที่ล้างแล้ว

ผนังกระเบื้องหลังเตา

1. เปิดเตาหรือลวกน้ำร้อนใกล้ ๆ ให้ผนังอุ่น หรือใช้ผ้าชุบน้ำร้อนพาดไว้ 2–3 นาที
2. พ่นน้ำยาขจัดคราบมัน หรือทาครีมเบกกิ้งโซดาให้ทั่ว ทิ้งไว้ 5–10 นาที
3. เช็ดด้วยฟองน้ำด้านนุ่ม ร่องยาแนวใช้แปรงสีฟันเก่า
4. เช็ดน้ำสะอาดตาม แล้วเช็ดแห้ง

เตาแก๊ส

1. ปิดแก๊ส รอให้เตาเย็นพอจับได้
2. ถอดหัวเตาและตะแกรงออกมาแช่น้ำร้อนผสมน้ำยาล้างจานหรือเบกกิ้งโซดา 20–30 นาที
3. ระหว่างแช่ พ่นน้ำยาที่ตัวเตา ทิ้งไว้แล้วเช็ด
4. ขัดหัวเตาด้วยแปรง เช็ดรูไฟให้โล่ง แล้วตากให้แห้งสนิทก่อนประกอบคืน

เครื่องดูดควัน

1. ถอดฟิลเตอร์ออก แช่ในน้ำร้อนจัดผสมเบกกิ้งโซดาหรือน้ำยาขจัดคราบมัน 15–30 นาที
2. ขัดด้วยแปรงขนนุ่ม ล้างน้ำร้อนตาม ตั้งให้แห้ง
3. ตัวเครื่องด้านนอกพ่นน้ำยาบนผ้า ไม่พ่นตรงที่มอเตอร์หรือสวิตช์

ตู้ครัว มือจับ และสวิตช์

คราบมันชั้นบางที่มองไม่ค่อยเห็นแต่จับแล้วเหนียว ใช้ผ้าชุบน้ำอุ่นผสมน้ำยาล้างจานบิดหมาด ๆ เช็ด แล้วเช็ดแห้ง ตู้ไม้เลี่ยงน้ำยาด่างแรง เพราะสีหรือเคลือบเงาลอกได้

พื้นครัว

ถูด้วยน้ำร้อนผสมน้ำยาล้างจานเล็กน้อยก่อน แล้วถูน้ำสะอาดตาม ถ้าข้ามรอบน้ำสะอาด พื้นจะลื่นและดักฝุ่นเร็ว

กันคราบมันสะสม ทำน้อยแต่บ่อย

คราบมันที่เช็ดภายในวันเดียวใช้แรงน้อยกว่าคราบที่ทิ้งไว้เป็นเดือนหลายเท่า เพราะยังไม่ทันแข็งตัว

ความถี่	ทำอะไร	ใช้เวลา
ทุกวันหลังทำอาหาร	เช็ดผนังหลังเตาและหน้าเตาตอนยังอุ่น	2–3 นาที
ทุกสัปดาห์	ถอดหัวเตาแช่ล้าง เช็ดมือจับตู้และสวิตช์	15 นาที
ทุกเดือน	แช่ล้างฟิลเตอร์เครื่องดูดควัน	30 นาที

เปิดเครื่องดูดควันทุกครั้งที่ทอดผัด และเปิดค้างต่ออีก 5–10 นาทีหลังปิดเตา ช่วยลดละอองน้ำมันที่ลอยไปเกาะผนังและตู้ได้มาก

ข้อห้ามและความปลอดภัย

• ห้ามผสมน้ำยาฟอกขาวกับน้ำส้มสายชูหรือน้ำยาที่มีแอมโมเนีย จะเกิดก๊าซพิษ ใช้ทีละตัวและล้างน้ำให้สะอาดก่อนเปลี่ยนตัว
• ใส่ถุงมือยางทุกครั้งที่ใช้น้ำยาสูตรด่าง ด่างกัดผิว ถ้าโดนตาให้ล้างน้ำสะอาดทันทีอย่างน้อย 15 นาที
• ไม่ใช้ฝอยเหล็กกับสแตนเลสผิวเงา อะลูมิเนียม หรือกระจกเตา เป็นรอยถาวร
• ไม่ใช้น้ำยาด่างแรงกับฟิลเตอร์อะลูมิเนียมแช่นาน ๆ อะลูมิเนียมจะหมองดำ ใช้เบกกิ้งโซดาแทน
• ปิดแก๊สและถอดปลั๊กก่อนล้าง เตาและเครื่องดูดควันทุกครั้ง
• อย่าเทน้ำมันหรือน้ำล้างคราบมันข้น ๆ ลงซิงค์ ไขมันจะไปแข็งตัวในท่อจนตัน

ของที่ใช้จริงในร้าน

สินค้า	ทำไมใช้	ลิงก์
น้ำยาขจัดคราบมัน	ใช้ง่ายสะอาด	ดูราคาที่ Shopee
เบกกิ้งโซดา ถุงใหญ่	ใช้ได้ทั้งแช่และขัด ปลอดภัยกับพื้นผิวส่วนใหญ่	ดูราคาที่ Shopee
ฟองน้ำ 2 ด้าน หรือแปรงขัดร่อง	ขัดคราบโดยไม่เป็นรอย	ดูราคาที่ Shopee
ถุงมือยางยาว	กันมือจากน้ำยาด่างและน้ำร้อน	ดูราคาที่ Shopee

คำถามที่เจอบ่อย

คราบมันเหนียวในครัวใช้อะไรล้างดีที่สุด น้ำยาขจัดคราบมันสูตรด่างได้ผลเร็วที่สุด ถ้าอยากใช้ของในบ้าน ใช้เบกกิ้งโซดาผสมน้ำเป็นครีม ทาทิ้งไว้ 10–15 นาทีแล้วขัด

น้ำส้มสายชูขจัดคราบมันได้ไหม ได้น้อยมาก กรดไม่ได้ละลายน้ำมัน เหมาะกับคราบหินปูนและคราบน้ำมากกว่า

ผสมเบกกิ้งโซดากับน้ำส้มสายชูดีไหม ไม่ดี ทั้งสองตัวทำปฏิกิริยาหักล้างกันจนเหลือน้ำเกลือ ฟองที่เห็นคือก๊าซ ไม่ได้ช่วยขจัดคราบ ใช้แยกกันได้ผลกว่า

ล้างฟิลเตอร์เครื่องดูดควันบ่อยแค่ไหน บ้านที่ทอดผัดทุกวันควรล้างเดือนละครั้ง ถ้าทำอาหารไม่บ่อย 2–3 เดือนครั้ง

คราบมันบนตู้ไม้ล้างยังไงไม่ให้สีลอก ใช้น้ำอุ่นผสมน้ำยาล้างจานเล็กน้อย บิดผ้าหมาด ๆ เช็ด แล้วเช็ดแห้งทันที เลี่ยงน้ำยาด่างแรงและการขัด